国医大师邹燕勤的养生秘笈(立秋篇)

国医大师邹燕勤的养生秘笈(立秋篇)
 

立 秋

　　立秋，是秋天的第一个节气，标志着孟秋时节的正式开始：“秋”就是指暑去凉来。从这一天起秋天开始，秋高气爽，月明风清。此后，气温由最热逐渐下降。“立秋”到了，但并不是秋天的气候已经到来了，此时大部分地区仍未进入秋天气候，况且每年大热三伏天的末伏还在立秋后第3日。尤其是中国南方此节气内还是夏暑之时，同时由于台风雨季节渐去了，气温更酷热，因而中国医学对从立秋起至秋分前这段日子称之为“长夏”。天气依然很热，立秋之后仍有一“伏”，“秋老虎”依然存在，因此仍旧要注意防暑。
 

立秋养生

　　立秋是由热转凉的交接节气，阳气渐收、阴气渐长。立秋养生要注意两点：

　　1、精神调养要做到内心宁静，心情舒畅;

　　2、生活起居宜早睡早起，虽有凉风时至，但天气变化无常，因此着衣不宜太多，否则会影响机体对气候转冷的适应能力。
 

立秋疾病

　　立秋天渐凉，要防燥邪伤肺。多吃润肺生津之品。夏秋之交要防肺燥，防便秘，防鼻衄等疾病。
 

立秋饮食

　　立秋后要尽量少吃葱、姜等辛味之物，适当多食酸味果蔬。饮食宜适当多食滋阴润肺、养胃生津的食物，酸味果蔬也应常食用，包括萝卜、西红柿、山药、扁豆、藕、茭白、南瓜、豆腐、莲子、桂圆、糯米、粳米、乳品、红枣、核桃、蜂蜜、芝麻等。忌吃或少吃辛辣、燥热、油腻的食物，少饮酒。进补时忌虚实不分、多多益善。另外，食用瓜类水果应谨慎，脾胃虚寒者更应以此为禁忌。梨吃过多会伤脾胃，畏寒腹泻者应忌食。
 

立秋刮痧保健

　　刮痧是以中医经络腧穴理论为指导，通过特制的刮痧器具和相应的手法，蘸取一定的介质，在体表进行反复刮动、摩擦，使皮肤局部出现红色粟粒状，或暗红色出血点等“出痧”变化，从而达到活血透痧的作用。

刮痧用具：

　　1.刮痧板(牛角类、玉石类、砭石类)

　　2.刮痧油(草油、药油、凉开水、乳膏、精油)

刮痧要点：

　　1.暴露背部、均匀上刮痧油。

　　2.手握小瓷勺或刮痧板，先轻、慢，患者能适应、逐渐加重，宜自上往下，遇痛点重点刮出痧为度。

　　3.刮痧部位背部脊椎(督脉)从颈部大椎开始往下刮，另外脊椎离开1.5寸(二指)足太阳膀胱经背俞穴。将后背分三段，先刮上段，每一段从左开始(左图)

　　4.刮痧后饮温开水，以助排毒祛邪。

　　5.刮痧后1-2天出现疼痛、痒感属正常。出痧后30分钟忌洗凉水澡，出痧部位忌直接吹空调，刮痧后皮肤不会留斑，疤痕。

刮痧功效：
        活血化瘀、舒经通络、调气行血、祛邪排毒。感冒颈痛刮一刮，腰腿背痛刮一刮，上火湿重刮一刮，减肥，祛斑，痘痘刮、刮、刮，百试不灵，立竿见影。
 

以下介绍国医大师邹燕勤教授的立秋节气养生饮品及药膳：
 

铁皮石斛榨汁液

原料：新鲜铁皮石斛30g。

制作方法：

　　1、 取新鲜石斛，先用冷水浸泡洗净，去衣，切成短条。

　　2、 放入榨汁机中先加1/4升水，开机榨汁30秒后暂停，再加入1升左右的水继续榨1～2分钟，过滤即可饮用。也可根据喜好加入少量柠檬汁、蜂蜜。
 

养生功效：

　　铁皮石斛汁能充分补充体内血、精、津液等物质，调节人体阴阳平衡;滋阴润肺，养胃生津，健脑明目，补五脏虚劳;既补又清，补而不腻，清而不伤胃;特别对烟酒、劳累、用脑过度等导致的身体不适有独特的功效。所以选择榨汁鲜食，能充分让我们身体吸收铁皮石斛营养成分，来达到滋补。
 

铁皮石斛四花茶

原料：铁皮石斛花、银花、菊、三七花。

制作方法：

　　取以上4种花若干直接用开水多次冲泡饮用。可单用铁皮石斛花或铁皮枫斗3-5个泡茶。
 

养生功效：

　　养阴润肺、止渴生津;如暑热重火大加银花;如头晕目糊加菊花;如咽喉疼痛、心烦胸闷加三七花。
 

铁皮石斛百合粥

原料：铁皮石斛、百合、大米
 

制作方法：

　　将鲜铁皮石斛洗净，切断，拍碎放入200毫升水，久煎去渣取汁100毫升(也可以一次煎2-4倍量放入冰箱备用)，用石斛汁加百合、大米再加适量水煮粥即可食用。
 

养生功效：

　　养胃润肺、滋阴生津，适用于立秋后老人口干、干咳、热病津伤、虚热不退、病后津亏等。是立秋后的阴虚津亏体质人群的保健佳品。